| Titre : | Mutations et perspectives de la filière vitivinicole (2010) |
| Auteurs : | Hervé Hannin, Auteur ; Françoise Brugière, Auteur ; Patrick Aigrain, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Etudes de la documentation française (5323, 11/2010) |
| Article en page(s) : | p.157-220 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] métier : agriculture et agroalimentaire [UNESCO] Vin [UNESCO] viticulture |
| Résumé : | Dossier, réalisé en 2010, sur les mutations et les perspectives de la filière vitivinicole : rétrospective de l´encadrement national, international puis européen, la pression libérale de l´Organisation mondiale du Commerce dans les années 2000, les métiers, les formations et les diplômes de la filière vitivinicole, le développement significatif des vins effervescents, des vins rosés, des bag in box, des vins "bio", quelques orientations pour une viticulture renouvelée. |
| Note de contenu | Cartes, graphiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11022312131929 |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20974 | 642.2 HAN | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |
| 20973 | 642.2 HAN | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |