| Titre : | La vigne et le vin : mutations économiques en France et dans le monde (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Etudes de la documentation française (5323, 11/2010) |
| Article en page(s) : | p.3-233 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Vin [UNESCO] viticulture |
| Résumé : | Dossier, réalisé en 2010, sur la place de la viticulture, en France et dans le monde. Comment les logiques, commerciale et industrielle, ont évolué dans le domaine du vin. Approches, historique, économique et prospective de la production du vin. Les métiers du vin, sa promotion, sa consommation. Les mutations de la production de vin. |
| Note de contenu | Bibliographie, graphiques, tableaux. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF11022312131927 |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20974 | 642.2 HAN | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |
| 20973 | 642.2 HAN | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |