| Titre : | Ces enseignes qui misent sur la multimarque (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (614-615, 01/2023) |
| Article en page(s) : | p.18-22 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Entreprises et groupes de restauration, petits ou grands, jouent la carte de la diversification. Augmenter le chiffre d'affaires des établissements, mutualiser les ressources, capitaliser sur un réseau établi..., leurs motivations sont multiples. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 36033 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |