« Les nouvelles règles pour les CHR »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration, 262 (12/2022), p.16-17.
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Titre :
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Les nouvelles règles pour les CHR (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (262, 12/2022)
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Article en page(s) :
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p.16-17
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Fin de l'impression systématique des tickets de caisse, mise en place du tri des biodéchets, disparition de la vaisselle à usage unique. Dès le 1er janvier 2023, les professionnels du secteur vont devoir faire face à plusieurs nouvelles obligations légales.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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