| Titre : | Les solutions numériques en renfort pour la gestion de l'hygiène (2022) |
| Auteurs : | Laurence Le Bouquin |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3781, 16/09/2022) |
| Article en page(s) : | p.46 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0750-3717 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] hôtellerie-restauration [UNESCO] hygiène professionnelle [UNESCO] Logiciel |
| Résumé : | Point sur les solutions d'équipement numérique pour aider à la gestion de l'hygiène en hôtellerie-restauration : enjeux et avantages pour la mise en places des règles d'hygiène et le respect de la réglementation, choix d'équipement et prix. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF2022112209211801062 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35660 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |