« Planches apéritives : le rituel sacré »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration, 257 (06/2022), p.32-34.
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Titre :
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Planches apéritives : le rituel sacré (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (257, 06/2022)
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Article en page(s) :
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p.32-34
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Moment de convivialité par excellence, l'apéritif est un incontournable dans le quotidien des Français. Pour les restaurateurs, c'est l'occasion de multiplier les moments de consommation en proposant des planches garnies de produits de qualité et faciles à mettre en œuvre.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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