« Petits creux, vrais repas »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances, 259 (07/2022), p.32-34.
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Titre :
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Petits creux, vrais repas (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances (259, 07/2022)
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Article en page(s) :
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p.32-34
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Un créneau prometteur pour les restaurateurs, qui permet d'allonger les temps de consommation.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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