| Titre : | Bières : A l'assaut des tables (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (259, 07/2022) |
| Article en page(s) : | p.22-27 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Boisson alcoolisée |
| Résumé : | Le marché de la bière a explosé en matière d'offres ces dernières années. Même si la blonde classique truste toujours la première place en volume, elle baisse inexorablement au profit de nouvelles bières qui s'installent à table. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35659 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |