« Dans les coulisses du concours d'un des meilleurs ouvriers de France »
in Le chef, 326 (12/2022), p.52-57.
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Titre :
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Dans les coulisses du concours d'un des meilleurs ouvriers de France (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le chef (326, 12/2022)
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Article en page(s) :
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p.52-57
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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30 finalistes ont concouru au titre de d'un des meilleurs ouvriers de France classe Cuisinier-Cuisinière. A l'issue de 5 heures d'épreuve qui ont elles-mêmes clôturé cette 27e édition, 8 chefs ont été sacrés. Nous vous emmenons dans les coulisses des épreuves qualificatives et de la finale de ce concours incontournable.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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