| Titre : | S'ouvrir aux familles (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (261, 11/2022) |
| Article en page(s) : | p.28-33 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Le menu enfant, un axe de rentabilité et comment accueillir les plus jeunes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35879 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |