« Whisky : En pleine cure de jouvance »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration, 261 (11/2022), p.20-23.
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Titre :
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Whisky : En pleine cure de jouvance (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (261, 11/2022)
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Article en page(s) :
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p.20-23
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Le whisky s'apparente à une consommation trop souvent liée aux boomers. Les marques et les bar men tentent de rajeunir cette image en encourageant de nouveaux modes de consommation. Cela passe aussi par l'émergence d'alcools plus jeunes. Un mouvement où la France joue les premiers rôles.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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