| Titre : | Cédric Deckert, le calme effervescent (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (325, 11/2022) |
| Article en page(s) : | p.22-27 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | C'est à l'Arnsbourg que Cédric Deckert a fait l'essentiel de ses gammes pendant près de 15 ans, avant d'ouvrir avec son épouse et complice, Christelle, la Merise. Tous deux alsaciens de naissance, ils partagent néanmoins une philosophie et une cuisine teintées d'ouverture et d'ailleurs. En six années, leur maison n'a cessé de grandir et a réussi à décrocher deux étoiles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35867 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |