| Titre : | Lait fraise glacé (2022) |
| Auteurs : | Thierry Jouval, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (485, 20 juin 2022) |
| Article en page(s) : | p. 78 |
| Descripteurs |
[UNESCO] glacerie [UNESCO] Lait |
| Mots-clés : | petit fruit |
| Résumé : | Technologie de la glace. Recette de crème glacée à la fraise : lait fraise revisité. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35494 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |