| Titre : | Le retour du beurre : un produit mondialisé, mais concurrencé (2022) |
| Auteurs : | Jean-Marc Chaumet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (071, 05/2022) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] beurre [UNESCO] Commerce international |
| Résumé : | Zoom sur le commerce mondial du beurre, un marché en expansion : l'accélération de la production mondiale entre 2010 et 2020 ; un marché dominé par les Occidentaux ; la demande accrue des pays d'Asie et d'Amérique latine ; la concurrence des alternatives végétales. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35358 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |