Bulletin : non disponible en format bibliographique
-> 562 Cahier spécial - 04/2018 - Bulletin N°562 Cahier spécial (Bulletin de Néorestauration, 562 Cahier spécial [01/04/2018])
-> 562 Cahier spécial - 04/2018 - Bulletin N°562 Cahier spécial (Bulletin de Néorestauration, 562 Cahier spécial [01/04/2018])
| Titre : | Néorestauration, 562 Cahier spécial - 04/2018 - Bulletin N°562 Cahier spécial |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/04/2018 |
| Année de publication : | 2018 |
| Langues de la publication : | Français |
| Note de contenu | Supplément Sirha |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN170512247043844 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Les petites SRC ont pour elles un ancrage territorial, une aptitude à la différentiation,... des facteurs dans l'air du temps.
Article : texte imprimé
La clientèle change, la concurrence s'intensifie, l'externalisation est au plus haut... pour continuer de progresser, les acteurs du segment n'ont pas d'autre choix que de revoir leurs fondamentaux.
Article : texte imprimé
Le repas à l’hôpital, un soin à part entière? Dans l'esprit oui. Dans la lettre, c'est une autre histoire. Qui s'entrechoque avec la contrainte phare du segment : la restriction budgétaire. Mais les acteurs s'organisent...
Article : texte imprimé
Dans l'attente des décrets appelés à préciser les dispositions du projet de loi sur l'agriculture, l'ensemble des acteurs de la filière s'accordent sur un point : le bio ne décollera pas en restauration collective sans un engagement concret de l[...]
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 810 | PER | Disque compact | CDI | CDI- rdc | Disponible |



