« Troisgros, la famille de tous les talents »
in 3 Etoiles, 074 (09/2022), p.58-65.
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Titre :
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Troisgros, la famille de tous les talents (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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3 Etoiles (074, 09/2022)
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Article en page(s) :
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p.58-65
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] chef cuisinier
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Résumé :
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Un autre écrin sur mesure pour César, qui a repris la direction des cuisines.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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