| Titre : | Néorestauration, Néorestauration 547 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/12/2016 |
| Année de publication : | 2016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0291-8099 |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN16121718036378 |
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Pour répondre aux défis du secteur, les acvteurs repensent leur offre en interne ou font appel à l'agroalimentaire. Sont-ils toujours des restaurateurs ou des logisticiens qui, en gardant la main sur la prestation alimentaire, s'investissent plu[...]
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31022 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
