| Titre : | Néorestauration, Néorestauration 547 |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/12/2016 |
| Année de publication : | 2016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0291-8099 |
| Langues de la publication : | Français |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN16121718036378 |
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Article : texte imprimé
Dossier. Côté consommateurs, le digital est passé dans les usages. Il se développe encore timidement den restauration. Une opportunité, d'autant que le marché n'est pas avare en solutions pour générer du trafic, redéfinir le parcours clients, ou[...]
Article : texte imprimé
Pour répondre aux défis du secteur, les acvteurs repensent leur offre en interne ou font appel à l'agroalimentaire. Sont-ils toujours des restaurateurs ou des logisticiens qui, en gardant la main sur la prestation alimentaire, s'investissent plu[...]
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31022 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
