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Titre : Néorestauration, 613. - 12/2022
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/12/2022

Dépouillements

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Boîtes à pizza réutilisables : carton en vue ?

Article : texte imprimé

Boîtes à pizza réutilisables : carton en vue ?

Dans Néorestauration (613, 12/2022)
Même si elles sont recyclées ou recyclables, les boîtes à pizza en carton constituent une source de déchets sur laquelle progresser. Focus sur des initiatives prometteuses.
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Ces moments de consommation qui se fragmentent

Article : texte imprimé

Ces moments de consommation qui se fragmentent

Dans Néorestauration (613, 12/2022)
La journée d'un français compte sept moments possibles de consommation hors domicile.
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Le nouveau fumet des poissons oubliés

Article : texte imprimé

Le nouveau fumet des poissons oubliés

Dans Néorestauration (613, 12/2022)
Ils n'ont pas le prestige du thon, du saumon ou du bar. Mais des espèces comme le chincard, le tacaud, le congre, le carrelet et la baudroie font leur retour en cuisine.
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Restauration d'entreprise

Article : texte imprimé

Restauration d'entreprise : Vers la reconquête ?

Dans Néorestauration (613, 12/2022)
La restauration collective en entreprise est l'un des segments les plus touchés par la crise sanitaire. En période post-covid, elle tente de se réinventer et de changer l'image de la "cantine".
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Exemplaires(1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
36013 PER Périodique CDI CDI- rdc Disponible
608-609 -
06/2022
610 -
09/2022
611 -
10/2022
613 -
12/2022
614-615 -
01/2023
616 -
03/2023
617 -
04/2023
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