| Titre : | Choux pignon de pin-érable (2022) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (483, 20 avril 2022) |
| Article en page(s) : | p. 82-84 |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Régime alimentaire |
| Mots-clés : | pâtisserie |
| Résumé : | Recette proposée par Emanuele Martelli un gâteau sans gluten sur une base de pâte à choux. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35310 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |