Lacroix Franck, Caron Thierry.
« A la carte des desserts : "La Côte d'Or", 2* »
in Le journal du pâtissier, 480 (20 janvier 2022), p. 20-23.
Titre : | A la carte des desserts : "La Côte d'Or", 2* (2022) |
Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le journal du pâtissier (480, 20 janvier 2022) |
Article en page(s) : | p. 20-23 |
Mots-clés : | pâtisserie ; Côte-d'Or : département ; métier : commerce |
Résumé : | Entretien avec Xavier Jacquin, 33 ans, le chef pâtissier de "La Côte d'Or", le restaurant du Relais Bernard Loiseau. |
Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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35088 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |