| Titre : | "Kaffeehaus", Ralf et Jeremy Edeler, pour une pâtisserie généreuse servie à la part (2022) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (482, 20 mars 2022) |
| Article en page(s) : | p. 20-23 |
| Mots-clés : | pâtisserie ; métier : commerce ; Paris |
| Résumé : | Ralf et Jérémy Edeler ont repris il y a douze ans la pâtisserie "Kaffeehaus", à Paris, dédiée à la "gastronomie allemande et d"ailleurs". |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35246 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |