« Nouvelle génération de brasseurs »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration, 250 (10/2021), p.24-27.
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Titre :
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Nouvelle génération de brasseurs (2021)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (250, 10/2021)
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Article en page(s) :
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p.24-27
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Bière
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Résumé :
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La brasserie est en pleine ébullition avec en ses rangs de jeunes brasseurs engagés, créatifs et intégrant les enjeux de développement durable dans sa fabrication.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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