« Légèreté et gourmandise »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances, 255 (03/2022), p.34-37.
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Titre :
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Légèreté et gourmandise (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances (255, 03/2022)
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Article en page(s) :
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p.34-37
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Légumes
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Résumé :
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En entrée, en snacking, en plat principal, sur place ou à emporter, les salades sont des incontournables des menus.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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