« Fromages à tartiner : produit tout terrain »
in La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration, 254 (03/2022), 36-38.
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Titre :
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Fromages à tartiner : produit tout terrain (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (254, 03/2022)
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Article en page(s) :
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36-38
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] fromage
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Résumé :
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A tartiner, en sauce, en gratin ou dans les cheesecakes, le fromage à tartiner s'adapte à une multitude de recettes. Véritable produit passe-partout, le tartinable met également les cartes en valeur grâce aux appellations fromagères..
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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