« Le burger, une success story »
in Néorestauration, 605 (03/2022), p.37-49.
|
Titre :
|
Le burger, une success story (2022)
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Néorestauration (605, 03/2022)
|
|
Article en page(s) :
|
p.37-49
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Résumé :
|
En l'espace de quelques années, la recette de ce sandwich made in USA a été adoptée par tous les français. Autrefois symbole de la malbouffe, il est aujourd'hui gourmet et healthy.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
|
Discipline :
|
Hôtellerie - Restauration
|
