« Burger, cap sur du matériel de qualité »
in Néorestauration, 605 (03/2022), p.58-61.
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Titre :
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Burger, cap sur du matériel de qualité (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (605, 03/2022)
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Article en page(s) :
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p.58-61
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Si le burger a la cote, l'équipement nécessaire à sa réalisation se sophistique, tant pour répondre à la prémiumisation des produits qu'aux attentes de gain de temps et de praticité des restaurateurs.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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