| Titre : | La betterave fruit rouge de la terre (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (318, 01/2022) |
| Article en page(s) : | 56-59 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Zoom sur un légume racine mal connu. Recettes de chef. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35078 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |