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Titre :
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Le CFA des Chefs : la force de l'apprentissage (2022)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (603-604, 01/2022)
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Article en page(s) :
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p.23
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] apprentissage professionnel
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Résumé :
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Face à la pénurie du personnel en restauration, et alors que l'apprentissage souffre d'un déficit d'image, le CFA des chefs se veut un réel outil de formation et d'insertion.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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