« Pokawa, la petite chaîne digitalisée devenue grande »
in Néorestauration, 594 (04/2021), p.14-15.
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Titre :
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Pokawa, la petite chaîne digitalisée devenue grande (2021)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (594, 04/2021)
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Article en page(s) :
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p.14-15
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Sorti de la tête de deux étudiants en école de commerce, le concept des poke bowls hawaïens est en passe de conquérir la France entière. Et sa stratégie digitale n'y est pas pour rien.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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