| Titre : | Cannelle et cacao : les drogues du sertao (2021) |
| Auteurs : | Rafael Chambouleyron, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Collections de l'Histoire (092, 07/2021) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Amazonie [UNESCO] cacao (graine) |
| Mots-clés : | Amérique portugaise (16e-19e siècle) |
| Résumé : | Présentation de la manière dont les Portugais ont exploité au 18e siècle des produits poussant dans le bassin de l'Amazone : la cannelle giroflée, le cacao et la salsepareille. Le mode de récolte de ces épices dites "drogues du sertao" ; la mise en place de plantations de cacao et son exportation au niveau mondial ; les conditions d'utilisation de la main d'oeuvre indigènes ou d'esclaves africains ; données sur les exportations de cacao issues de l'Amérique du Sud ; cas de la cannelle giroflée. Encadrés : gravures et descriptions de ces épices ; la fabrication d'un canoë ; définition de "extractivisme". |
| Genre : | / Article de périodique //article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34577 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |