| Titre : | La noisette (2021) |
| Auteurs : | Laurie Hervault, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (329, 05/2021) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] noisette (fruit) [UNESCO] production végétale [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Dossier consacré à la noisette. Sa culture : pays producteurs, exemples de variétés cultivées, le noisetier et la fécondation, la récolte, l'origine de la Cazette. Recettes à base de noisettes : Berlingot, coeur croustillant citron-noisette / Dessert noisette vanille grillée / Tarte vanille noisette. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34374 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |