| Titre : | Pascal Peltier : "je confirme mon optimisme pour le secteur de la restauration" (2021) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3757, 15/10/2021) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] commerce de gros [UNESCO] hôtellerie-restauration [UNESCO] stratégie d'entreprise |
| Résumé : | Point sur la stratégie d'entreprise du groupe Métro France pour accompagner les professionnels de la restauration : reprise de l'activité (nombre de contrats de vente signés, pratiques), adaptation des produits au manque de personnel, offre de produits durables, digitalisation des services, développement des centres logistiques de proximité. |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34787 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |