| Titre : | Thibaut Honajzer restaurant "Beau-Rivage Palace" (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (476, 20 septembre 2021) |
| Article en page(s) : | p. 90-92 |
| Descripteurs |
[UNESCO] Suisse |
| Mots-clés : | métier : commerce ; pâtisserie |
| Résumé : | Depuis septembre 2019, Thibaut Honajzer, 27 ans, est chef pâtissier du restaurant deux étoiles d'Anne-Sophie Pic, le "Beau-Rivage Palace", à Lausanne (Suisse). |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34739 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |