| Titre : | La tradition artisanale en osmose avec le "fait-maison" (2021) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (473, 20 mai 2021) |
| Article en page(s) : | p. 16-21 |
| Mots-clés : | Drôme : département ; métier : commerce ; pâtisserie |
| Résumé : | Fondée en 1964 à Valence (, la pâtisserie Giraud est tenue par Jean-Charles Giraud (26), fils du créateur de la maison, Daniel Giraud. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34458 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |