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Couvreur Yann, Caron Thierry. « La tarte Isatis » in Le journal du pâtissier, 476 (20 septembre 2021), p. 100-103.
La tarte Isatis
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Titre : La tarte Isatis (2021)
Auteurs : Yann Couvreur, Auteur ; Thierry Caron, Photographe
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Le journal du pâtissier (476, 20 septembre 2021)
Article en page(s) : p. 100-103
Descripteurs

[UNESCO] recette culinaire
Mots-clés : pâtisserie
Résumé : Recette de tarte Isatis : vanille, pâte d'amande, praliné pécan, caramel.
Niveau : documentaire

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
34739PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
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