| Titre : | Une croissance pétillante (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (245, 04/2021) |
| Article en page(s) : | p.26-28 |
| Note générale | Le crémant désacralise l'effervescence et séduit de plus en plus les clients en CHR. Il faut dire que les producteurs, réunis dans une fédération, y sont pour beaucoup puisqu'ils font désormais la promotion de leur appellation collective et cherchent à rehausser l'image du crémant pour lui donner une place légitime à table. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Boisson alcoolisée |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34334 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |