| Titre : | The chef in a truck : The fabulous Culinary Odyssey of a French Pastry Chef in California |
| Auteurs : | François Perret, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Flammarion, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-024853-4 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] chef cuisinier [UNESCO] food truck [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | REcettes et illustrations de la cuisine de François Perret à Los Angeles dans son food truck. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34924 | 641.7 PER | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |