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Perret François. The chef in a truck : The fabulous Culinary Odyssey of a French Pastry Chef in California. Flammarion, 2021.
The chef in a truck
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Titre : The chef in a truck : The fabulous Culinary Odyssey of a French Pastry Chef in California
Auteurs : François Perret, Auteur
Type de document : texte imprimé
Éditeur Flammarion, 2021
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-024853-4
Langues de la publication : Anglais
Descripteurs

[UNESCO] chef cuisinier

[UNESCO] food truck

[UNESCO] recette culinaire
Résumé : REcettes et illustrations de la cuisine de François Perret à Los Angeles dans son food truck.
Nature du document : documentaire
Genre : documentaire
Discipline : Hôtellerie - Restauration

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
34924641.7 PERLivreCDICDI- rdcDisponible
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