Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents : apéros, briouates, brochettes, condiments, couscous, curry, dahl, desserts, entrées, falafels, houmous, naans, nouilles, pizzas, plats, protéines végétales, ramen, raviolis, risottos, riz, salades, samossas, sauces, soupes, tempura, tacos, tajine.
Mango, DL 2020, 1 vol. (284 p.).
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Titre :
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Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents : apéros, briouates, brochettes, condiments, couscous, curry, dahl, desserts, entrées, falafels, houmous, naans, nouilles, pizzas, plats, protéines végétales, ramen, raviolis, risottos, riz, salades, samossas, sauces, soupes, tempura, tacos, tajine
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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[Paris] : Mango, DL 2020
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-317-02395-8
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Format :
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1 vol. (284 p.) / ill. en coul. / 32 cm
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Note générale
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Index
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] régime végétarien
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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