| Titre : | CAP Cuisine |
| Auteurs : | Clément Voisin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | [Clichy] : Editions BPI, 2018 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-691-8 |
| Format : | 208 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] CAP (certificat d'aptitude professionnelle) [UNESCO] cuisine professionnelle |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Manuel d'enseignement |
| Niveau : | Lycée professionnel |
| Discipline : | / Hôtellerie - Restauration / |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34563 | 642 SPE | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |