| Titre : | Jammin' in LA. A strange brew may be a good thing. Focus (2010) |
| Auteurs : | Judith Evans, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (594, 29/04/2010) |
| Article en page(s) : | p.6-11 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] 2010- [UNESCO] aliment diététique [UNESCO] boisson non alcoolisée [UNESCO] Drogue [UNESCO] industrie agroalimentaire [UNESCO] Los Angeles : Etats-Unis [UNESCO] Tourisme |
| Résumé : | Découverte de la ville californienne de Los Angeles, en 2010. Diversité d'aspects et immensité de la ville. Présentation d'une boisson à la mode, le "kombucha" : fabrication de cette boisson de thé fermenté ; les causes de cette tendance ; l'origine du "kombucha" ; ses vertus et inconvénients supposés ; l'intérêt des industriels. Rappel historique sur la Californie. Point sur le développement des chemins de fer californiens par des industriels chinois. Point sur le cannabis : les Californiens voteront sur sa légalisation en 2010. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF10061015452058 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 19806 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |