« Impression 3D, place à l'imagination »
in Néorestauration, 580 Suppl. (12/2019), 30-31.
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Titre :
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Impression 3D, place à l'imagination (2019)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (580 Suppl., 12/2019)
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Article en page(s) :
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30-31
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Innovation technologique
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Résumé :
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Annoncées comme révolutionnaires il y a près de cinq ans, les imprimantes 3D sont loin de s'être imposées dans les cuisines professionnelles. Mais leur potentiel reste prometteur..
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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