« Le sucré, un réconfort de chaque instant »
in Néorestauration, 590 HS (11/2020), 15-20.
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Titre :
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Le sucré, un réconfort de chaque instant (2020)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (590 HS, 11/2020)
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Article en page(s) :
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15-20
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] produit sucré
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Résumé :
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Les produits sucrés, source de plaisir et de réconfort, évoluent avec les attentes plus vertueuses des consommateurs. Et occupent une place de choix dans la restauration snacking.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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