| Titre : | Sorbet agastache (2020) |
| Auteurs : | Thierry Jouval, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (467, 20 novembre 2020) |
| Article en page(s) : | p. 94 |
| Descripteurs |
[UNESCO] glacerie [UNESCO] plante aromatique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | L'agastache est une herbe aromatique au parfum anisé, la fleur dégage en outre des saveurs mentholées, plus ou moins fruitées. Recette de sorbet agastache. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2735 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |