| Titre : | Les pâtes à tartiner à base de matières grasses (2020) |
| Auteurs : | Jean-Marie Scribante, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (468, 20 décembre 2020) |
| Article en page(s) : | p. 84-85 |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat |
| Mots-clés : | pâtisserie |
| Résumé : | Technologie du chocolat. Les pâtes à tartiner à base de matière grasse. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34101 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |