Reynaud Christel, Caron Thierry.
« L'art et la manière de poursuivre l'activité avec passion »
in Le journal du pâtissier, 463 (20 juin 2020), p. 78-83.
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Titre :
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L'art et la manière de poursuivre l'activité avec passion (2020)
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Auteurs :
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Christel Reynaud, Auteur ;
Thierry Caron, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le journal du pâtissier (463, 20 juin 2020)
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Article en page(s) :
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p. 78-83
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Descripteurs
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[UNESCO] Épidémie
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Mots-clés :
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pâtisserie
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Rhône : département
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Résumé :
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Martin Vey, installé à Collonges-au-Mont-d'Or depuis 2014, propose des pâtisseries modernes et raffinées, élaborées à partir de produits locaux et de saison. Pendant l’épidémie de Covid-19, il est resté ouvert durant la période de confinement.
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Niveau :
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documentaire
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