| Titre : | Japon, Tokyo, hôtel Mandarin oriental (2020) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (468, 20 décembre 2020) |
| Article en page(s) : | p. 76-80 |
| Descripteurs |
[UNESCO] hôtel |
| Mots-clés : | métier : commerce |
| Résumé : | Stéphane Tranchet est le chef pâtissier exécutif du Mandarin oriental, à Tokyo. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 34101 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |