| Titre : | Glaces et lait de chèvrre (2020) |
| Auteurs : | Thierry Jouval, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (463, 20 juin 2020) |
| Article en page(s) : | p. 86-87 |
| Descripteurs |
[UNESCO] glacerie [UNESCO] Lait [UNESCO] plante aromatique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Technologie de la glace. Recette de glace lait de chèvre vanille. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2493 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |