Lacroix Franck, Caron Thierry.
« "Le Jardin Sucré", macarons et pâtisseries, de la vallée de Chevreuse à Paris »
in Le journal du pâtissier, 466 (20 octobre 2020), p. 14-16.
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Titre :
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"Le Jardin Sucré", macarons et pâtisseries, de la vallée de Chevreuse à Paris (2020)
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Auteurs :
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Franck Lacroix, Auteur ;
Thierry Caron, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le journal du pâtissier (466, 20 octobre 2020)
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Article en page(s) :
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p. 14-16
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Mots-clés :
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métier : commerce
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Paris
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pâtisserie
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Résumé :
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Parcours de deux jeunes pâtissiers, passionnés par le macaron : Mélanie L'Héritier et Arnaud Mathez. Ils ont ouvert leur première boutique à Cernay-la-Ville (91) en 2012 puis, en 2017, rue de Courcelles à Paris.
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Niveau :
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documentaire
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