« Frédéric Molina, une cuisine de territoire engagée »
in Néorestauration, 590 (11/2020), 9.
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Titre :
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Frédéric Molina, une cuisine de territoire engagée (2020)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (590, 11/2020)
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Article en page(s) :
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9
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] cuisinier
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Résumé :
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Entre le lac Léman et le massif du Chabais, le moulin de Léré se dévoile : nature verdoyante, auberge intime de 5 chambres et cuisine vertueuse.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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