« La restauration scolaire réaffirme son rôle social »
in Néorestauration, 589 HS (10/2020), 25-27.
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Titre :
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La restauration scolaire réaffirme son rôle social (2020)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (589 HS, 10/2020)
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Article en page(s) :
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25-27
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] restauration scolaire et universitaire
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Résumé :
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L'arrêt de la restauration scolaire a clairement montré l'importance du repas pris à la cantine pour de nombreux enfants et rappelé le rôle social de la restauration collective.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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